No 1. līdz 23.septembrim tirdzniecības centrā ”Šokolāde”, Siguldā, būs aplūkojama foto izstāde „Latvijas lepnums – šokolāde „Laima””. Izstāde tapusi par godu saldumu fabrikas „Laima” konfektes „Serenāde” septiņdesmit piektajai dzimšanas dienai.

Fotoizstādē būs aplūkojamas divas ekspozīcijas: vienā piecpadsmit fotogrāfijas, kurās atspoguļots pilns kakao pupiņas dzīves cikls - no izaugšanas tālajā Āfrikā līdz „Laima” šokolādes tāfelītei. Otra ekspozīcijas daļa veltīta AS „Laima” vēsturiskajam dzīves stāstam vairāk nekā 140 gadu garumā. Būs iespēja iepazīt iepakojumu attīstību, īpaši konfektei „Serenāde”, kas šogad svin 75 gadu jubileju.

„Laima” stāsts ir unikāls, jo saglabāta šokolādes ražošanas pamatprasme. Uzņēmums ir viena no retajām šokolādes ražotnēm Eiropā, kur tiek veikts pilns kakao pupu pārstrādes process - kakao pupiņa iziet vairākus apstrādes posmus, līdz kļūst par šokolādi. Šokolāde gatavota tikai no augstvērtīgajām Forastero kakao pupiņām, kas augušas Ganā, Āfrikā. Šīs kakao pupiņas, īpaši grauzdējot un maļot rodas tikai „Laima” šokolādei raksturīgā unikālā garša. Šobrīd „Laima” ir lielākais un atpazīstamākais saldumu ražotājs Baltijā, kas izvērsis eksportu 27 pasaules valstīs.

Izstādes mērķis ir iepazīstināt iedzīvotājus ar meistarību, ko saglabājusi Latvijas šokolādes fabrika „Laima”. Laikā, kad citi ražotāji iepērk gatavus pusfabrikātus un ražo saldumus, „Laima” vienīgā gatavo šokolādi no kakao pupiņām, uzņemoties pilnu atbildību par  tās kvalitāti.

Izstādes svinīga atklāšana notiks 1.septembrī plkst.20.00 tirdzniecības centra „Šokolāde” 2. stāvā. To atklās AS „Laima” valdes priekšsēdētājs Rolands Gulbis.


Informāciju sagatavoja:
Līga Deksne
TC "Šokolāde" vadītāja