2008-04-21
Top izstāde par sabiedrisko ēdināšanu Siguldas novadā
Turaidas muzjerezervāta speciālisti gatavo izstādi par sabiedrisko ēdināšanu Siguldas novadā 20.gs. 60./ 80. gados. Izstāde tiks eksponēta ēdnīcas „Tūrists” telpās – padomju laika būvē, kas atrodas Turaidas vēsturiskajā centrā.
Turaidas muzejrezervāta krājumā ir nokomplektētas ap 130 krājuma vienību par izstādes tēmu – galvenokārt dažādas fotogrāfijas. Notika tematiska ekspedīcija, pierakstot mutvārdu liecības no pavāriem, oficiantiem, trauku mazgātājiem, kalkulatoriem un citiem Siguldas novada iedzīvotājiem, kas 20.gs. 60./ 80. gados strādājuši sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos.
Pateicoties sekmīgai sadarbībai ar Siguldas zonālo valsts arhīvu, radusies iespēja izstādes sagatavošanā izmantot vēstures avotus – 20. gadsimta 60.-80. gadu uzņēmumu dokumentus. Siguldas zonālajā valsts arhīvā glabājas Rīgas apriņķa, Siguldas, Baldones, Saulkrastu un Rīgas rajona juridisko personu dokumenti no 1944.gada līdz mūsdienām. Starp teju 280 000 vienību Siguldas zonālajā valsts arhīvā glabājas dažādi lēmumi, pavēļu grāmatas, personāla sastāva grāmatas, no kurām iegūstama būtiska un objektīva informācija par sabiedriskās ēdināšanas iestādēm un to darbību 20.gadsimta 60./ 80. gados Siguldas novadā.
Piemēram, no 1963. gada Rīgas rajona darbaļaužu deputātu padomes izpildu komitejas lēmuma Nr. 109. iespējams uzzināt, kad tika nodots ekspluatācijā Siguldas universālveikals ar ēdnīcu un restorānu „Gauja” un cik daudz vietu bija restorāna un ēdnīcas zālēs. Tāpat arhīvā glabājas dokumenti par Siguldas patērētāju biedrības Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu apvienības darbu pilsētas iedzīvotāju un viesu apkalpošanā. Siguldas zonālā arhīva dokumentos iegūstama arī tāda detalizēta informācija kā, piemēram, 1983.gada izpildkomitejas atļauja kafejnīcā „Tūrists” tirgot lietošanai uz vietas visa veida alkoholiskos dzērienus no plkst. 10.00 līdz 23.00.
Topošā izstāde par sabiedrisko ēdināšanu būs ieguldījums novada kultūrvēsturiskā mantojuma daudzveidības popularizēšanā. Nesenās pagātnes nozīmību, kas kļuvusi par aktuālu un sarežģītu tēmu vēstures pētījumos mūsdienās, palīdz izvērtēt dokumenti, materiāli un liecības sabiedrības atmiņas institūcijās. Siguldas novadā tās ir divas – Turaidas muzejrezervāts un Siguldas valsts zonālais arhīvs.
Sagatavoja:
Ieva Vītola, Turaidas muzejrezervāta Krājuma nodaļas galvenā speciāliste
.Foto: Siguldas ēdnīcas „Gauja” kolektīvs. Foto no Turaidas muzejrezervāta krājuma.
© www.sigulda.lv
Uz lapas augšu
Atpakaļ 
Drukāt
Apskatīt komentārus